Queijo Matriarca – Elegância e Surpresa na Primeira Mordida
Feito com leite de cabra e maturado em massa láctica com carvão vegetal e mofos, o Matriarca é um queijo que desafia expectativas. Apesar de sua aparência tradicional, ele surpreende pelo sabor gentil e refrescante, com notas lácticas, fermentadas e uma leve picância que reflete sua personalidade única. Um queijo que honra seu nome com elegância e sutileza.
Harmonizações Sugeridas:

Vinhos brancos e espumantes, que complementam sua leveza e frescor.
Frutas e saladas, para uma experiência gastronômica equilibrada e natural.
Meles e geleias, que contrastam sua leve picância com doçura.
Cervejas de trigo, trazendo suavidade e refrescância ao paladar.

Características do Queijo Matriarca:

Textura: Macia
Intensidade: Suave a Moderada
Odor: Moderado
Matriz: Cabra
Leite: Pasteurizado
Validade: 15 dias
Região: São Gotardo, MG
Família: Massa Láctica Casca Florida
Tempo de Maturação: 21 dias
Produtor: Minas Cabra

O Matriarca é perfeito para quem busca um queijo artesanal único, capaz de surpreender o paladar com sua leveza e versatilidade.

Matriarca – Queijo Artesanal de Leite de Cabra 120g

Descrição